Новости города БезФормата.Ru
Мантурово
Главные новости
 
Задать вопрос?

О контроле за качеством и безопасностью пищевых продуктов

 

 

Одним из основных направлений деятельности Управления Россельхознадзора по Костромской и Ивановской областям является охрана жизни и здоровья людей. Исполнение данной функции возможно только путем реализации целого комплекса мер, одной из которых является федеральный мониторинг качества и безопасности пищевых продуктов. Безопасность пищевых продуктов – одна из главных проблем человечества, поскольку определяет здоровье нации, ее развитие и благополучие.

На качество и безопасность продуктов влияет много факторов: сырье, соблюдение рецептуры и процессов производства, соблюдение требований к хранению продукции и др. В связи с этим, сотрудниками отдела государственного ветеринарного надзора Управления Россельхознадзора по Костромской и Ивановской областям осуществляется контроль за всеми этапами производства продуктов питания, в частности производится отбор проб сырья и готовых продуктов.

В текущем году, в рамках реализации плана мониторинга качества и безопасности пищевых продуктов, сотрудниками отдела отобрано более 2480 мяса и субпродуктов разных видов животных, рыбы, мясной продукции, молока и молочной продукции, яйца и меда. Отбиралась продукция, как местных товаропроизводителей, так и ввезенная из других регионов страны и стран Таможенного Союза.

Исследования проводились на базе трех ведущих лаборатория страны: ФГБУ «ВНИИЗЖ» (г. Владимир), ФГБУ «ВГНКИ» (г. Москва) и ФГБУ «НЦБРП» (г. Москва), за счет средств федерального бюджета.

В ходе проведенных испытаний установлено несоответствие показателям безопасности 278 проб продукции. Так, в мясе животных выявлены сальмонеллы, листерии, бактерии группы кишечной палочки, превышение общей микробной обсемененности, а также антибиотики и кокцидиостатики. В рыбе были обнаружены бриллиантовый зеленый и кристаллический фиолетовый. При исследовании молочной продукции установлено, что 98 проб не соответствовали нормативным документам по жирно-кислотному составу, в 17 пробах выявлены стерины. Все это свидетельствует о фальсификации молочной продукции. Кроме этого в молочной продукции были обнаружены бактерии группы кишечной палочки, превышение микробной обсемененности, дрожжи, плесени и антибиотики.

Согласно действующего законодательства, при однократном выявлении какого-либо нарушения ветеринарно-санитарных требований безопасности вводится режим усиленного лабораторного контроля. Данный режим является мерой, вводимой в качестве альтернативы временному запрету на перемещение товаров, произведенных данным предприятием. Также о выявлении проб продукции несоответствующих требованиям безопасности информируются субъекты-владельцы данного вида продукта.

Используя Федеральную государственную информационную систему «Меркурий», где размещена информация о поступивших в адрес хозяйствующих субъектов продуктах, сотрудниками Управления удалось установить места, откуда поставлялась данная продукция.

Таким образом, на территорию Костромской и Ивановской областей поступила продукция (в пробах которой были выявлены несоответствия по показателям безопасности) из Московской, Ярославской, Владимирской, Рязанской, Вологодской, Кировской, Ленинградской, Нижегородской, Тамбовской, Краснодарской и других областей.

С целью предотвращения попадания на стол потребителя опасной и некачественной продукции Управлением приостановлено действие 23 деклараций о соответствии у производителей Московской, Ленинградской, Кировской, Рязанской и Ярославской областей. Три производителя, допустивших нарушения в процедуре декларирования, привлечены к административной ответственности по статье 14.44 КоАП РФ «Недостоверное декларирование».

По всем возникающим вопросам просим обращаться в Управление Россельхознадзора по Костромской и Ивановской областям по телефонам: (4942) 45-00-61, 37-01-43.

 

 

 

Управлением Россельхознадзора по Костромской и Ивановской областям приостановлены действия 51 декларации о соответствии производителям продукции, не отвечающей требованиям технических регламентов Таможенного Союза - Администрация    Управлением Россельхознадзора по Костромской и Ивановской областям проводится работа по недопущению выпуска в обращение пищевой продукции, не отвечающих требованиям технических регламентов Таможенного Союза.
31.10.2017 Администрация
Во исполнение задания Генеральной прокуратуры Российской Федерации органами прокуратуры области с участием специалистов Управления Роспотребнадзора по Костромской области,
20.10.2017 Прокуратура Костромской области
О проведении совещания по вопросу сертификации поднадзорной продукции, предназначенной на экспорт - Администрация    В соответствии с указанием Россельхознадзора от 12.10.
18.10.2017 Администрация
О проведении совещания по вопросу сертификации поднадзорной продукции, предназначенной на экспорт - Go-Volgorechensk.RuВ соответствии с указанием Россельхознадзора от 12.10.
17.10.2017 Go-Volgorechensk.Ru
Управление Россельхознадзора: О результатах работы в части контроля за соблюдением ветеринарного законодательства - Администрация Костромского районаУправлением Россельхознадзора по Костромской и Ивановской областям в рамках возложенных на него полномочий по контролю (надзору) за соблюдением ветеринарного законодательства Российской Федерации и требований Технических
10.10.2017 Администрация Костромского района
Информация для хозяйствующих субъектов — субъектов малого и среднего предпринимательства, в процессе хозяйственной деятельности которых образуются отходы - Администрация  Администрация городского округа город Мантурово доводит до Вашего сведения что, в соответствии с требованиями ст.
21.11.2017 Администрация
В Костроме начался фестиваль «Мир профессий» - ТРК РусьВсе о развитии промышленности и социальной сферы сегодня узнает молодежь.
22.11.2017 ТРК Русь
Итоги реализации поручений Президента по поддержке инвестпроектов представили губернатору в  Сусанинском районе - Администрация Костромской областиВ Сусанинском районе губернатору Костромской области Сергею Ситникову представили результаты инвестиционного проекта по производству лекарственных препаратов.
21.11.2017 Администрация Костромской области
Сбербанк запустил акцию по потребительским кредитам со сниженными ставками - SMINEWS в Островском
Сбербанк запустил акцию по потребительским кредитам со сниженными ставками
Сбербанк с 15 ноября 2017 года запустил новогоднюю акцию со сниженными фиксированными ставками по потребительским кредитам.
SMINEWS в Островском
05 - Издательский дом Ветлужский край
Аграрии области подвели итоги
Уборку сельскохозяйственных культур завершили все сельхозорганизации  Костромской области.
Издательский дом Ветлужский край
Уборочная кампания завершена
  Уборку урожая завершили все сельскохозяйственные организации региона.
Газета Костромские ведомости
В Костроме при силовой поддержке отряда «Гром» закрыли покерный клуб - Ko44.RuОборудование и деньги изъяты. В Костроме при силовой поддержке отряда «Гром» полицейские закрыли подпольный покерный клуб, сообщает региональное УМВД.
22.11.2017 Ko44.Ru
Под Шарьей легковушка столкнулась на встречке с грузовиком: двое погибших - Ko44.RuДТП произошло в 6 вечера около деревни Яковлиха. В Костромской области накануне произошла дорожная авария, в результате которой погибли два человека.
22.11.2017 Ko44.Ru
В Костромской области сотрудниками полиции за сутки возбуждено 2 уголовных дела в отношении автовладельцев, повторно севших за руль в состоянии опьянения.
22.11.2017 УМВД Костромской области
Честное СМИ: В Островском районе цыгане обокрали две квартиры - SMINEWS в Островском
Честное СМИ: В Островском районе цыгане обокрали две квартиры
Фото: из открытых источников В отделение дежурной части МО МВД России «Островский» с интервалом в пару минут обратились сразу две жительницы одного из населенных пунктов Островского района Костромской области.
SMINEWS в Островском
В Островском районе совершено 44 дорожно-транспортных происшествия со столкновениями и опрокидываниями - SMINEWS в Островском
В Островском районе совершено 44 дорожно-транспортных происшествия со столкновениями и опрокидываниями
Фото с места ДТП В Островском районе совершено 44 дорожно-транспортных происшествия со столкновениями и опрокидываниями Как показывает статистика,
SMINEWS в Островском
Одинокие пенсионеры  смогут жить в семьях - Газета Островские вести
Одинокие пенсионеры смогут жить в семьях
20 октября 2017 года областная Дума в первом чтении приняла закон о семейном сопровождении граждан пожилого возраста в Костромской области.
Газета Островские вести
В Костроме с программой «Русская Америка» выступит пианистка Юлианна Авдеева - Ko44.RuВместе с симфоническим оркестром она исполнит произведения Гершвина, Рахманинова и Стравинского.
21.11.2017 Ko44.Ru
 План проведения научно-практической конференции на тему: «Нравственные ценности и будущее человечества» в рамках ежегодных Паисиевских чтений Время проведения Место проведения Наименование мероприятия Докл
22.11.2017 Администрация
Сообщает общественный корреспондент: Ждем гостей для подзарядки - Газета Сельская новьСамодеятельные артисты из Курилова Антроповского района Костромской области покоряли сердца жителей Малинина.
22.11.2017 Газета Сельская новь
Ее стихи любовью говорят - Газета Сельская новь
Ее стихи любовью говорят
Литературная страница “Сельской нови” открывает читателям имя самобытной поэтессы – Марины Парфеновой из села Михайловское Антроповского района Костромской области.
Газета Сельская новь
В подарок за труд – экскурсия - Газета Сельская новь
В подарок за труд – экскурсия
Наиболее активные участники летней трудовой четверти посетят музеи Костромской области.
Газета Сельская новь
“Теремок” отметил юбилей - Газета Островские вести
“Теремок” отметил юбилей
Детскому саду «Теремок» в этом году исполнилось 50 лет, а он стал выглядеть еще краше.
Газета Островские вести
IMG_1434_a0 - Федерация футбола    Кубок «НОВАТЭК» — «Шаг к большому футболу!» Зона 4 г. Волгореченск   2002-2003 г.р.
22.11.2017 Федерация футбола
ДЮСШ меняют вывески - СК Ледовая аренаС 2018 года в Костромской области спортивный резерв для сборных команд страны будут готовить на базе 15 спортивных школ.
22.11.2017 СК Ледовая арена
В здоровом теле здоровый дух надо разбудить - Газета Сельская новьВ спортивном комплексе Антроповского района Костромской области пройдет первый этап спортивно-массового фестиваля по сдаче норм ГТО для взрослых.
22.11.2017 Газета Сельская новь
12 - Издательский дом Ветлужский край
Фестиваль безграничных возможностей
Шестой открытый фестиваль спорта для лиц с ограниченными возможностями здоровья проходит сегодня  в Шарье  на базе легкоатлетического манежа.
Издательский дом Ветлужский край
Со штангой дружи – до ста лет живи
  Костромич Николай Кудлай стал серебряным призером Кубка России по тяжелой атлетике среди ветеранов.
Газета Костромские ведомости
Даниил Воеводин –  чемпион мира  по боевому самбо - Газета Островские вести
Даниил Воеводин – чемпион мира по боевому самбо
Даниил Воеводин завоевал золотую медаль чемпионата мира по боевому самбо в весовой категории до 68 килограммов.
Газета Островские вести
Собственников квартир дома №11 на Агашкиной горе в Костроме приглашают на собрание - ТРК РусьОно состоится 25 ноября и будет посвящено решению вопроса о передаче в собственность жилых помещений.
22.11.2017 ТРК Русь
В связи с проведением 3 декабря Международного дня инвалидов, в целях привлечения внимания общества к проблемам людей с ограниченными возможностями и оказания им социальной поддержки главой городского округа город Галич
22.11.2017 Администрация
У костромского моста вылечили деформационный шов, остальным - провели диагностику - ТРК РусьЕздить по мосту через Волгу в Костроме транспорт будет по-прежнему по всем 4 полосам.
22.11.2017 ТРК Русь
В Костроме начала работать горячая линия по незаконной торговле спиртным - ТРК РусьПродали алкоголь подростку или вам в ночное время – звоните. Сегодня незаконной торговле спиртным в Костроме будет посвящена горячая телефонная линия.
22.11.2017 ТРК Русь
В Костроме стартовал месячник безопасности на водных объектах в осенне-зимний период - Администрация г. КостромаВ Костроме проходит месячник обеспечения безопасности людей на водных объектах в осенне-зимний период.
22.11.2017 Администрация г. Кострома